Un pahar de lapte este adesea considerat ca o masa intreaga, datorita faptului ca contine noua substante nutritive esentiale. Acest articol va aduce la cunostinta care sunt cateva dintre cele mai uimitoare beneficii pe care laptele vi le poate oferi, deci merita sa cititi pana la final.
Ce contine laptele?
Toata lumea stie ca are multe beneficii dar nu multi stiu ca laptele este umplut cu noua substante nutritive esentiale:
- Calciu: Construieste oase si dinti sanatosi; mentine masa osoasa.
- Proteine: servesc ca sursa de energie; construiesc/ repara tesutul muscular.
- Potasiu: Ajuta la mentinerea unei tensiuni arteriale sanatoase.
- Fosfor: Ajuta la intarirea oaselor si la generarea de energie.
- Vitamina D: Ajuta la mentinerea oaselor.
- Vitamina B12: Mentine celulele rosii din sange si tesutul nervos sanatos.
- Vitamina A: Mentine sistemul imunitar; ajuta la mentinerea vederii si a pielii normale.
- Riboflavina (B2): Transforma alimentele in energie.
- Niacina: Metabolizeaza zaharurile si acizii grasi
Stiati ca laptele este bun pentru sanatatea inimii?
Laptele este o sursa de potasiu, care poate ajuta vasele de sange sa se dilate si sa reduca tensiunea arteriala. A obtine mai mult potasiu, reducand in acelasi timp aportul de sodiu (sare), poate reduce tensiunea arteriala, reducand riscul de boli de inima si accident vascular cerebral.
Deoarece laptele are potasiu in componenta, iar acest mineral ajuta la mentinerea unei tensiuni arteriale sanatoase, merita sa includeti regimul dvs. alimentar. Alaturi de lapte, este recomandat sa consumati si alte fructe si legume precum caise uscate, rosii, fasole lima, cartofi, banane, spanac, prune uscate sau iaurt.
Laptele poate proteja impotriva cancerului intr-o oarecare masura
Laptele are in compozitie calciu dar si vitamina D, acestia fiind doi nutrienti care pot ajuta la protejarea impotriva cancerului. Calciul poate proteja mucoasa intestinala si reduce riscul de cancer de colon sau cancer de rect. Cu toate acestea, cercetarile au legat prea mult calciu cu cancer de prostata.
Vitamina D ar putea avea un rol foarte important in ceea ce priveste reglarea cresterii celulare. Aceasta poate sa protejeze impotriva cancerului de colon si eventual, a cancerului de prostata si de san. Cu toate acestea, cercetarile au legat, de asemenea nivelurile ridicate de vitamina D de un risc crescut de cancer pancreatic.
Constructia laptelui si a muschilor
Laptele de vaca este o sursa bogata de proteine de inalta calitate, continand toti aminoacizii esentiali si este deosebit de util pentru cei care doresc sa isi dezvolte masa musculara.
Laptele integral este de asemenea cunoscut ca fiind o sursa bogata de energie sub forma de grasimi saturate, care pot impiedica utilizarea masei musculare pentru energie. Laptele cu continut scazut de grasimi poate oferi beneficiile laptelui in timp ce furnizeaza mai putine grasimi.
Alternative ale laptelui
Oricine are alergie sau intoleranta la laptele de vaca sau care are in vedere sa evite laptele de vaca din motive etice sau de mediu, poate incerca alternative de lapte. Sunt disponibile o gama de lapte substitutive, cum ar fi migdale , soia, nuca de cocos, canepa si ovaz.
Conform ghidurilor dietetice pentru americani, bauturile din soia imbogatite cu calciu, vitamina A si vitamina D fac parte din grupul de produse lactate deoarece au o compozitie nutritionala similara cu cea a laptelui.
Alte alternative de lapte fabricate din plante pot contine calciu, dar nu fac parte din grupul lactatelor, deoarece profilul lor nutritional nu este similar cu laptele de soia sau cel de vaca.
